Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est largement utilisé comme agent conservateur dans la charcuterie et les produits carnés transformés.
Oxyde de zinc (ZnO)
L’oxyde de zinc (ZnO) est un composé minéral utilisé comme agent antibactérien, protecteur cutané, pigment blanc et source de zinc en cosmétique, pharmacie et industrie. Il est reconnu pour ses propriétés apaisantes, protectrices et filtrantes UV
Pectine -E440
La pectine est un gélifiant naturel couramment utilisé dans l’industrie alimentaire, en particulier dans la fabrication de confitures, gelées et autres produits similaires
Polyphosphates de sodium
Additifs alimentaires utilisés pour améliorer la texture, la rétention d’eau et la stabilité des produits carnés, laitiers et surgelés.
Propionate de calcium
Le propionate de calcium est un additif alimentaire couramment utilisé comme conservateur. Il a pour but d’inhiber la croissance de moisissures et de levures dans les produits alimentaires, contribuant ainsi à prolonger leur durée de conservation.
Propylene Glycol
Le propylène–glycol est un liquide incolore, légèrement visqueux, peu volatil et pratiquement inodore. Il est très hygroscopique, miscible à l’eau et à de nombreux solvants organiques
Pyridoxine (vitamine B6)
La pyridoxine, également connue sous le nom de vitamine B6, est une vitamine hydrosoluble appartenant au complexe B.
Pyrophosphate
Le pyrophosphate est un additif alimentaire utilisé pour ses propriétés stabilisantes, émulsifiantes et anti-agglomérantes.
Saccharine- E954
La saccharine est le plus ancien des édulcorants artificiels ; elle est référencée sous le numéro E954. La saccharine a un pouvoir sucrant 300 à 400 fois plus élevé que le sucre.mais a un arrière goût métallique ou amer déplaisant, particulièrement à hautes concentrations.
Sirop de Maltitol (E965ii)
sirop de maltitol (E965ii) est un édulcorant polyol issu de l’amidon, utilisé comme alternative au sucre dans les produits sans sucre ajouté et réduits en calories.
Sorbate de potassium
le sorbate de potassium est un conservateur alimentaire qui aide à prévenir la croissance de moisissures, de levures et de certaines bactéries dans les aliments. Il est principalement utilisé pour prolonger la durée de conservation des produits alimentaires
Sorbitol
Le sorbitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. est souvent utilisé comme agent de charge dans l’industrie alimentaire et pharmaceutique.
