Poudre de cacao

Le gluconate de fer est un sel de fer utilisé comme complément alimentaire pour prévenir ou traiter l’anémie ferriprive. Il est bien toléré par l’organisme, avec une bonne absorption et moins d’effets secondaires digestifs que d'autres formes de fer. On le retrouve aussi comme additif (E579) pour enrichir certains aliments en fer.

Graisse de palme est largement employée dans la fabrication de margarines, de produits de boulangerie, de biscuits, de snacks et de crèmes glacées en raison de sa texture crémeuse et de son pouvoir de conservation élevé.

Le sulfate de magnésium (E518) ou sel d’Epsom, est un sel minéral utilisé dans l’industrie agroalimentaire comme source de magnésium. Il est aussi utilisé dans la production de certains fromages pour contrôler la coagulation.

La vitamine B9, également connue sous le nom d'acide folique ou folate, est une vitamine hydrosoluble appartenant au groupe des vitamines B. Elle joue un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions biologiques importantes pour le corps humain.