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Maltodextrine

La maltodextrine est utilisée comme agent épaississant, liant, et comme édulcorant dans une variété de produits alimentaires.

Mono-diglycérides d’acides gras-E471

Agissent comme des émulsifiants, facilitant le mélange d'ingrédients qui ne se mélangeraient pas naturellement, comme l'huile et l'eau.

N-Acetyl L-Tyrosine

N-Acétyl L-Tyrosine est souvent utilisée comme complément alimentaire. Certains estiment qu'elle pourrait avoir des effets bénéfiques sur la cognition, la concentration, et la réduction du stress, en raison de son rôle présumé dans la production de neurotransmetteurs.

Niacinamide (vitamine B3)

niacinamide, également connue sous le nom de vitamine B3 ou nicotinamide, est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle crucial dans diverses fonctions physiologiques du corps humain. Il s'agit d'un composant essentiel du complexe vitaminique B.

Nicotine

La nicotine utilisée dans des substituts nicotiniques, tels que les patchs, cigarette électronique, pour aider les fumeurs à cesser de fumer en fournissant une alternative contrôlée à la consommation de tabac.

Nitrite de sodium

Le nitrite de sodium est largement utilisé comme agent conservateur dans la charcuterie et les produits carnés transformés.

Oxyde de zinc (ZnO)

L’oxyde de zinc (ZnO) est un composé minéral utilisé comme agent antibactérien, protecteur cutané, pigment blanc et source de zinc en cosmétique, pharmacie et industrie. Il est reconnu pour ses propriétés apaisantes, protectrices et filtrantes UV

Pectine -E440

La pectine est un gélifiant naturel couramment utilisé dans l'industrie alimentaire, en particulier dans la fabrication de confitures, gelées et autres produits similaires

Polyphosphates de sodium

Additifs alimentaires utilisés pour améliorer la texture, la rétention d’eau et la stabilité des produits carnés, laitiers et surgelés.

Poudre de cacao

Poudre de cacao provient des fèves du cacaoyer. Il apporte une saveur chocolatée riche et intense. L’industrie alimentaire l’utilise dans les chocolats, boissons, desserts et produits de pâtisserie.

Poudre de lait

Poudre de lait est un produit laitier obtenu par déshydratation du lait. Elle conserve une grande partie des nutriments du lait frais tout en offrant une longue durée de conservation. Les fabricants l’utilisent dans les boissons, produits laitiers, pâtisseries et préparations alimentaires.

Présure

Présure est un ensemble d’enzymes utilisées pour faire coaguler le lait. Elle permet de transformer le lait en caillé et en lactosérum. On l’utilise principalement dans la fabrication du fromage.