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Stevia – E960
La stévia est un édulcorant extrait des feuilles de la Stevia rebaudiana. Elle est 250 fois plus sucrante que le sucre de table.
Description
La stevia est souvent utilisée comme alternative au sucre pour les personnes cherchant à réduire leur consommation calorique ou pour celles suivant un régime à faible teneur en glucides. Les steviol glycosides n’ont pas d’impact significatif sur la glycémie, ce qui les rend adaptés aux personnes atteintes de diabète.
Expédition & Livraison
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Erythritol
Erythritol est un alcool de sucre naturel appelé polyol. On le trouve en petite quantité dans certains fruits, aliments fermentés et champignons. Les fabricants le produisent généralement par fermentation de sucres naturels.
L’érythritol possède un pouvoir sucrant inférieur à celui du sucre classique. Il apporte presque zéro calorie. Son index glycémique reste très faible. De nombreuses personnes l’utilisent donc dans les produits “sans sucre” ou “light”.
