Acide Sorbique – E200
L’acide sorbique est un composé organique utilisé comme conservateur alimentaire. Il appartient à la famille des acides carboxyliques et est largement utilisé dans l’industrie alimentaire pour empêcher la croissance de moisissures, de levures et de certains types de bactéries dans les aliments et les boissons
Benzoate de sodium
Le benzoate de sodium est un conservateur alimentaire couramment utilisé pour prévenir la croissance de moisissures, de levures et de certaines bactéries dans les aliments. Il est efficace pour prolonger la durée de conservation des produits alimentaires, en particulier dans les produits acides tels que les boissons , les sauces…
E224 – Métabisulfite De Potassium
Le E224, également connu sous le nom de métabisulfite de potassium, est un composé chimique utilisé comme conservateur alimentaire et antioxydant. Sous forme de poudre cristalline blanche, il libère du dioxyde de soufre lorsqu’il est dissous dans l’eau.
Lactate de sodium
Le lactate de sodium est un sel de l’acide lactique, utilisé comme conservateur, régulateur de pH et humectant dans les aliments.
Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est largement utilisé comme agent conservateur dans la charcuterie et les produits carnés transformés.
Propionate de calcium
Le propionate de calcium est un additif alimentaire couramment utilisé comme conservateur. Il a pour but d’inhiber la croissance de moisissures et de levures dans les produits alimentaires, contribuant ainsi à prolonger leur durée de conservation.
Sorbate de potassium
le sorbate de potassium est un conservateur alimentaire qui aide à prévenir la croissance de moisissures, de levures et de certaines bactéries dans les aliments. Il est principalement utilisé pour prolonger la durée de conservation des produits alimentaires
