LÉCITHINE DE SOJA
la lécithine de soja est largement utilisée dans l’industrie alimentaire en raison de ses propriétés émulsifiantes. Elle est ajoutée à de nombreux produits alimentaires, tels que les chocolats, les margarines, les sauces et les pâtisseries, pour améliorer la texture et la stabilité.
Maltodextrine
La maltodextrine est utilisée comme agent épaississant, liant, et comme édulcorant dans une variété de produits alimentaires.
Mono-diglycérides d’acides gras-E471
Agissent comme des émulsifiants, facilitant le mélange d’ingrédients qui ne se mélangeraient pas naturellement, comme l’huile et l’eau.
N-Acetyl L-Tyrosine
N-Acétyl L-Tyrosine est souvent utilisée comme complément alimentaire. Certains estiment qu’elle pourrait avoir des effets bénéfiques sur la cognition, la concentration, et la réduction du stress, en raison de son rôle présumé dans la production de neurotransmetteurs.
Niacinamide (vitamine B3)
niacinamide, également connue sous le nom de vitamine B3 ou nicotinamide, est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle crucial dans diverses fonctions physiologiques du corps humain. Il s’agit d’un composant essentiel du complexe vitaminique B.
Nicotine
La nicotine utilisée dans des substituts nicotiniques, tels que les patchs, cigarette électronique, pour aider les fumeurs à cesser de fumer en fournissant une alternative contrôlée à la consommation de tabac.
Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est largement utilisé comme agent conservateur dans la charcuterie et les produits carnés transformés.
Pectine -E440
La pectine est un gélifiant naturel couramment utilisé dans l’industrie alimentaire, en particulier dans la fabrication de confitures, gelées et autres produits similaires
Propionate de calcium
Le propionate de calcium est un additif alimentaire couramment utilisé comme conservateur. Il a pour but d’inhiber la croissance de moisissures et de levures dans les produits alimentaires, contribuant ainsi à prolonger leur durée de conservation.
