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Humectants5 products
Gélifiants5 products
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Agents de traitement de la farine2 products
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Acidifiants7 products
Sulfate de magnésium
Le sulfate de magnésium (E518) ou sel d’Epsom, est un sel minéral utilisé dans l’industrie agroalimentaire comme source de magnésium. Il est aussi utilisé dans la production de certains fromages pour contrôler la coagulation.
Taurine
La taurine est un acide aminé sulfonique présent naturellement dans le corps, principalement dans le cerveau, le cœur et les muscles. On la trouve dans des aliments tels que la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers. Certains choisissent de prendre des suppléments de taurine, qui est également ajoutée à des boissons énergétiques
Tocophérol -E306
Le tocophérol E306 est une forme spécifique de vitamine E utilisée comme antioxydant dans l’industrie alimentaire.
Trisodium citrate
Le trisodium citrate est couramment utilisé comme régulateur de pH, stabilisant agent, et conservateur dans divers produits alimentaires
Vanilline
La vanilline est un composé organique qui est la principale composante aromatique de la vanille. C’est un arôme artificiel couramment utilisé dans l’industrie alimentaire pour donner une saveur vanillée à divers produits.
VITAMINE A
La vitamine A est une vitamine liposoluble essentielle au bon fonctionnement de nombreux processus physiologiques.
VITAMINE B1
La vitamine B1, également connue sous le nom de thiamine, est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle crucial dans le métabolisme énergétique. Elle fait partie du complexe de vitamines B et est essentielle au bon fonctionnement du corps.
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine B12, également connue sous le nom de cobalamine, est une vitamine hydrosoluble essentielle au bon fonctionnement du corps humain.
VITAMINE B2
La vitamine B2, également connue sous le nom de riboflavine, est une vitamine hydrosoluble appartenant au complexe de vitamines B
VITAMINE B9
La vitamine B9, également connue sous le nom d’acide folique ou folate, est une vitamine hydrosoluble appartenant au groupe des vitamines B. Elle joue un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions biologiques importantes pour le corps humain.

