Utilisée comme additif alimentaire, la glycérine peut être présente dans divers produits alimentaires pour maintenir la texture et prévenir le dessèchement.
La glycérine (glycérol), en tant qu’humectant, est un composé polyvalent souvent utilisé dans l’industrie cosmétique et alimentaire
La glycérine a la capacité d’attirer et de retenir l’humidité de l’air, aidant ainsi à maintenir la teneur en eau des substances auxquelles elle est appliquée.
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